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中國是圈粉茶的故鄉(xiāng)，茶文化源遠流長。文化六大茶類、中國丈夫出差新婚妻子被蹂2000多種名優(yōu)茶品、行丨香貫44項茶相關(guān)國家級非遺蘊藏著禮儀之邦的脈茶文化基因，是古今中華文脈綿延賡續(xù)的生動注腳。

中國是東方世界上最早發(fā)現(xiàn)和利用茶葉的國家，也是茶韻茶樹資源最為豐富的國家。

打開中華文明的全球長卷，總有一縷清雅的圈粉茶香。從神農(nóng)嘗百草以茶解毒的文化上古傳說，到唐代陸羽《茶經(jīng)》問世，中國從宋元時期點茶斗茶的行丨香貫丈夫出差新婚妻子被蹂文人雅趣，到明清散茶沖泡走入市井生活，脈茶再到近十年來“中國傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習(xí)俗”“普洱景邁山古茶林文化景觀”接連申遺成功，古今茶文化在雅俗之間兼容并蓄、薪火傳承。

總臺央視記者 曹巖：在浙江余杭徑山，既可以選擇花時間體驗宋代點茶的儀式感，也可以享用一杯地道的抹茶，還可以把體驗交給中國自主研發(fā)的全球首款智能抹茶機，只需要按下按鍵，就能精準復(fù)刻宋代的“七湯點茶法”，得到一杯茶圣陸羽筆下“沫餑如雪”的美妙茶湯。

抹茶起源于中國，古稱“末茶”，它的出現(xiàn)早于沸水泡茶數(shù)百年，興于唐、盛于宋，公元九世紀起逐漸在東亞地區(qū)傳播，對全球茶飲至今產(chǎn)生著廣泛影響。

“中華抹茶之源”，是抹茶故鄉(xiāng)余杭徑山最為珍視的文化名片，如何在新時代把這張金字招牌發(fā)揚光大，在國風(fēng)國潮熱里添一抹流淌千年的翠綠，是“創(chuàng)造性轉(zhuǎn)化創(chuàng)新性發(fā)展”的一道考題。

王萍是徑山抹茶制作技藝代表性傳承人，曾經(jīng)埋頭鉆研宋代茶湯工藝的她，如今的新身份是茶藝“導(dǎo)師”，她的古法抹茶體驗課每天一座難求。陳金信是茶筅制作技藝代表性傳承人，在他的非遺工坊里，傳統(tǒng)工藝被精準解碼，年輕人在指尖流轉(zhuǎn)間讀懂何為中國匠心。留學(xué)返鄉(xiāng)的馬寬把自家茶館改造成茶文化體驗空間，以茶文旅融合探索非遺活態(tài)傳承。

徑山茶炒制技藝代表性傳承人 馬寬：把茶的傳統(tǒng)文化轉(zhuǎn)變?yōu)橐环N新的、時尚的生活方式，讓我們的傳統(tǒng)文化能夠不斷傳承下去，源遠流長。

在徑山村，傳統(tǒng)與現(xiàn)代交融、文化與生活互嵌，吸引全省與茶相關(guān)的非遺項目在這里共創(chuàng)共享，2025年，近五十萬游客慕名而來，奔赴一場場茶香四溢的非遺之旅。

數(shù)據(jù)更直觀：中國抹茶產(chǎn)量從2019年的約2000噸到2025年突破12000噸，全球占比已近70%。

浙江大學(xué)茶葉研究所所長 王岳飛：茶承載著豐厚的中國文化內(nèi)涵。活態(tài)傳承、科技賦能，抹茶的振興實踐充分印證了我們國家非遺保護傳承的顯著成就。

一方水土養(yǎng)一方茶，萬里中國孕萬般香，火起來的又何止是抹茶。

如果把“茶”字拆開看，就是“人在草木間”。每一片小小的茶葉上都承載著千百年來中華民族的勤勞與智慧，每一杯茶飲里都凝聚著謙、和、禮、敬的中國人文精神，熱愛傳統(tǒng)文化的中國年輕一代如今正自發(fā)成為中國茶的忠實擁躉，以實際行動傳承茶文化。

在安吉，一片葉子富了一方百姓，帶火的不僅是茶產(chǎn)業(yè)，更是茶園里的花式文旅打卡。在潮州，喝一杯當(dāng)?shù)伉P凰單叢制作的鴨屎香奶茶，已經(jīng)成為消費新潮流。走在城市的大街小巷，隨處可見彰顯中式美學(xué)的茶飲店，商場超市里，各種新式茶飲料琳瑯滿目。踏著“成為中國人”的時尚浪潮，眼下“喝中國茶”正風(fēng)靡全球，中國茶飲品牌的海外門店數(shù)量持續(xù)增長，更有不少外國朋友來到中國，一品“傳承千年的東方味道”。

外國游客 卡拉：我真的很喜歡安吉白茶，它寧靜、柔軟，喝的時候會覺得整個人都平和下來，很美好。

中國茶，和天下。海關(guān)統(tǒng)計顯示，2026年一季度，中國出口茶葉27.1億元，同比增長7.6%，遠赴131個國家和地區(qū)。沿著絲綢之路，穿過茶馬古道、萬里茶道，搭乘中歐班列，中國茶在世代傳承中始終是文明交流的使者，不斷續(xù)寫著“和而不同、美美與共”的新篇章。

（總臺央視記者 白央 侯軍 曹巖 高珧 魏幫軍）返回搜狐，查看更多